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HOT ! 牛刀 300㎜ 正広作 日本鋼 長期保管品 未使用  包丁 13014 調理器具 【OC1757995667】

※araguaiainstituto.com.br 限定モデル
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牛刀 300㎜ 正広作 日本鋼 長期保管品 未使用  包丁 13014 調理器具 【OC1757995667】の詳細情報

商品詳細日本鋼 牛刀、木製ハンドルで持ちやすいデザイン。

- モデル名: 牛刀
- 刃の素材: 鋼
- ハンドル素材: 木製
- サイズ: 約30 センチ

正広 本職用日本鋼 牛刀 30cm 正広 13014 (62-6413-28)
ブランド:正広
いつ頃かはっきり覚えていないのですが、未使用で保管してありました。

油紙が劣化してぼろぼろですので、新聞で巻いておきます。
箱にも痛み有ります。

包丁にはくもり有りますがサビなど有りません。
洗ったり磨くと新品では無くなるので、このまま出します。

はっきり幾らで購入したのが覚えていませんが、現在価格 2万円前後だと思います。
値上がりしていますね。
刃渡り30センチですから、一般家庭では大き過ぎます。
手入れ、使い方次第で、これから長く使える包丁です。
自分が60を越える料理人ですので、この先、出番が無いのは勿体無いので、使って頂ける方に。
薄手の刃ですので、野菜から後に牛刀に下ろして行くのが私のスタイルでした。

宜しくお願いします。

ご覧いただきありがとうございます。商品の情報

商品の状態目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
  • 牛刀 300㎜ 正広作 日本鋼 長期保管品 未使用  包丁 13014 調理器具 【OC1757995667】(7500円)
  • 日本橋 木屋 (井筒木) 国産炭素鋼 ハガネ 骨スキ No.3 16cm 研ぎ済(8880円)
  • 堺打刃物 源直次 青鋼 柳刃 尺 300mm 包丁 刺身 和包丁 霞 紋鍛錬(12500円)
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